発酵ライフ推進協会 料理教室 池尻大橋本校
東京都目黒区大橋1-5-1 クロスエアタワー402
池尻大橋にある発酵ライフ推進協会 料理教室は、都会の真ん中で発酵の魅力を存分に楽しむことができるユニークな教室です。目黒川の桜や目黒天空庭園の美しい景観を楽しみながら、講座の前後に心地よいお散歩をするのも人気です。池尻大橋駅から徒歩2分という便利な立地で、都心での忙しい生活の中でも気軽に参加できる環境が整っています。
教室では、甘酒や醤油、味噌といった伝統的な発酵食品をひとひねりした内容で提供しています。例えば、黒麹甘酒や白醤油、甘栗味噌など、一風変わったラインナップで参加者の興味を引きつけます。また、発酵のメカニズムをわかりやすく学べる講座があり、簡単で美味しいレシピと試食を通して、自宅でも楽しく発酵ライフを続けられるようサポートしています。さらに、日本全国の発酵文化を学べる講座もあり、東京にいながらにして各地の発酵の魅力に触れることができます。
講師陣は、発酵愛に満ちた個性豊かなメンバーで構成されています。発酵に対する情熱と豊富な経験を持つ校長・副校長をはじめ、スイーツやパンの発酵マニアなど、多彩なバックグラウンドを持つ講師たちが、参加者一人ひとりに発酵の楽しさを伝えています。失敗から学んだ経験もシェアし、誰でも安心して参加できる暖かい雰囲気の教室です。発酵ライフに興味のある方は、ぜひ一度足を運んでみてください。
