つぶつぶ料理教室 福島・川俣 雑穀料理教室 ∞たわわ
福島・川俣町にある雑穀料理教室「∞たわわ」は、自然と調和した暮らしを体験できるユニークな教室です。この教室では、雑穀栽培体験とつぶつぶ料理レッスンを組み合わせて、参加者が自分で育てた雑穀を使った料理を楽しむことができます。地域の自然の恵みをたっぷりと受けながら、食材の育つ過程を学ぶことができるのは、「∞たわわ」ならではの魅力です。
教室を主催する村上可奈子さんは、未来食つぶつぶのスペシャリストとして多くの経験を積んできました。地元福島に戻り、この教室をスタートさせた彼女の指導の下で、参加者はシンプルで美味しい料理の作り方を学ぶことができます。雑穀栽培体験は、趣味としてだけでなく、持続可能な食生活を目指す方にとっても大変有意義なものとなっています。
「∞たわわ」へのアクセスも便利で、公共交通機関を使った移動も可能です。福島駅からはJR東北バスを利用し、川俣町役場前で下車後、徒歩で簡単にアクセスできます。また、駐車場も完備されているので、自家用車での訪問も安心です。ぜひ、自然に囲まれた環境で、雑穀栽培と料理の楽しさを体験してみてください。
