米原市

まいばらし

マイバラシ

雑穀と野菜の料理教室「きらり☆ つぶつぶワクワクキッチン」は、滋賀県米原市を拠点に、健康的でおいしい「未来食つぶつぶ」を学ぶための楽しい場です。教室は公民館などの施設を利用して行われ、火・木・土・日曜日に多彩なレッスンが予定されています。特に注目のプログラムとして、つぶつぶ雑穀スープや甘酒スイーツの体験レッスンがあり、初めての方でも気軽に参加しやすい内容になっています。

講師の脇坂加奈子さんは、乳幼児施設の栄養士として20年の経験を持ち、食物アレルギーや離乳食などの課題に取り組んできました。彼女自身が未来食つぶつぶに出会い、その理論と技術に感銘を受け、つぶつぶ料理コーチとしての道を歩み始めました。レッスンでは、簡単でおいしい料理を通じて、家族みんなが笑顔になれる食卓を目指しています。

教室では、雑穀と季節の野菜、伝統調味料を使った料理を学ぶことができ、初心者から経験者まで、誰もが楽しめる内容です。また、頭をクリアにして軽やかに料理を楽しみたい方、新しい料理に挑戦したい方、ただおいしいものを食べたい方など、幅広いニーズに応えるプログラムが用意されています。興味がある方は、ぜひレッスンに参加してみてください。

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