つぶつぶ料理教室「未来の家」は、宇都宮市に位置し、多くの方々が健康的で美味しい雑穀料理を学べる場所です。ここでは、砂糖なし・100%植物性の料理を通じて、参加者が内なる愛を目覚めさせることを目指しています。教室では、初心者から経験者まで幅広く対応し、料理を通じて新たな生き方を見つけるお手伝いをしています。
教室のレッスンは、雑穀をメインに自然塩や発酵食品などを活用した料理を学ぶことができます。特に「7つのキーフード」レッスンは、海藻や梅酢、エゴマや菜種油といったサポートフードの活用法を学ぶことができ、2時間程度の短い時間でしっかりと学べる内容になっています。平日のみの開催ですが、リクエスト開催も可能なので、興味がある方は気軽に問い合わせてみてください。
家庭の枠を超え、参加者同士が家族のように温かく楽しい時間を共有できることを大切にしている「未来の家」。長嶋舞氏が講師を務め、シンプルで美味しい手料理の魅力を伝えています。美容や健康的な食事に興味がある方、子どもの離乳食に悩む方など、どんな方でも心地よく参加できる教室です。ぜひ一度訪れて、新しい食の世界を体験してみてください。